Extra buitenuren voor de koe, een toeslag op de kiloprijs voor de boer en tevreden afnemers van rundvlees bij Vion: de meerwaarde van het Weide-rund voor de hele keten neemt steeds verder toe – en daarmee ook de vraag. Melkveehouder Gert Dinkelman en buitendienstmedewerker Ad Wopereis delen hun ervaringen.

“Op ons melkveebedrijf is het weiden van koeien van oudsher de standaard geweest”, vertelt Gert vanuit het Gelderse Zwiep, waar hij 90 koeien houdt op 32 hectare grond. “Dat heeft ook te maken met het voertechnisch rendement: in de lente is de kwaliteit van het gras het hoogst. Lagere voerkosten en een hoger rendement dus.” Voor Gert bepaalt de grasstand wanneer de koeien naar buiten mogen. “Dat kan eind maart al zijn, maar bijvoorbeeld ook pas halverwege april.”

Beloning extra inspanningen
Een ander belangrijk voordeel voor Gert is de weidepremie. “Voldoe je aan de eisen voor 100% NL Weide-rund, dan krijg je van Vion een toeslag per kilo voor slachtkoeien. Voor mij is dit – samen met de toeslag op de melkprijs die we van FrieslandCampina voor weidegang ontvangen – een belangrijke beloning voor de investering die je als veehouder in weidegang stopt.”

Ad sluit zich daarbij aan. “We merken dat de verduurzaming van de productie in de hele keten steeds belangrijker wordt. Onze grote afnemers vragen zelfs specifiek om 100% NL Weide-rund. Samen zijn we op de goede weg – en daar moet de boer ook voor beloond worden.”

De koe bepaalt
De weg naar de weide is namelijk niet zonder hobbels. Gert: “Wij werken bijvoorbeeld met melkrobots, waar de koeien in hun eigen ritme doorheen lopen. Wanneer ze veel buiten zijn, wordt dit ritme verstoord en ontstaan er momenten van onder- en overbezetting bij de robots.” Het voldoen aan de 100% NL Weide-rund-eisen vraagt daarom om flexibiliteit, weet Ad. “Gert begint vroeg met zijn weidegangseizoen, waardoor hij speling heeft om bijvoorbeeld een Blauwtongperiode of te warme zomerdagen te overbruggen, en toch het  aantal weideganguren en -dagen te behalen.”

Meerwaarde borgen
“Het is belangrijk dat melkveehouders de weideganggoed bijhouden in de digitale weidegangkalender of de mobiele app,” zegt Ad. Vion controleert deze gegevens via een automatische koppeling met het JoinData-systeem. “Het is prettig dat mijn certificaten via JoinData automatisch geüpload worden, en dat ik via RundveeNet direct kan zien of mijn machtiging voor weidegang geregeld is,” vult Gert aan.

Het uploaden van die certificaten is noodzakelijk om de Weide-rund-toeslag te ontvangen. “Geen certificaat, geen toeslag. Daarmee kunnen we de meerwaarde van het Weide-rund borgen,” legt Ad uit. “Onze klanten zijn ervan verzekerd dat ze 100% NL Weide-rundvlees krijgen, en veehouders zijn ervan verzekerd dat hun extra inspanningen beloond worden. Het is écht een plus voor de hele keten.”

Nog geen deelnemer aan 100% NL Weide-rund?
Meld u zich dan eenvoudig aan via ‘Taken’ in https://rundveenet.app