Robusto
Selezionati con attenzione
Nel 2017 è stato lanciato Robusto e ha iniziato a produrre i primi prodotti a base di carne suina di qualità superiore. Nel corso degli anni abbiamo investito nel marchio. Oggi la nostra carne proviene da un gruppo dedicato di allevatori accuratamente selezionati con i quali abbiamo una partnership a lungo termine. Lavorano secondo gli standard più elevati, nel rispetto degli animali e in stretta collaborazione con il loro fornitore di mangimi, per produrre suini con una percentuale di grasso più elevata, una migliore qualità del grasso e una maggiore quantità di grasso intramuscolare che si traduce in carne di qualità superiore.
Dal collo alla gamba
Nel corso degli anni abbiamo ampliato la nostra gamma di prodotti che ora copre tutte le parti principali del maiale, dal collo alla zampa, che possono essere consegnate secondo le vostre specifiche, con una preoccupazione in meno nella vostra lista di attenzioni quotidiane. La cura esclusiva della nostra catena alimentare altamente professionale si traduce in prodotti di carne suina di qualità superiore che vi permettono di offrire ai vostri clienti esperienze di qualità iconica. Per garantire i nostri standard, tutti i nostri prodotti sono accuratamente controllati e approvati singolarmente da uno dei nostri esperti di carne Robusto.
Espansione della produzione
Finora, i prodotti Robusto sono stati prodotti da Vion Boxtel. Tuttavia, a causa della grande richiesta, quest’autunno la produzione di prosciutti Robusto sarà estesa alla sede Vion di Emstek, in Germania. Van Leeuwen spiega che: “I prosciutti Robusto che vengono lavorati presso Vion Boxtel e Vion Emstek provengono da allevatori di suini olandesi e tedeschi con cui Vion ha una partnership a lungo termine. I nostri maestri macellai di Emstek sono stati appositamente formati per poter apporre anche loro con orgoglio il marchio Robusto sui prosciutti che soddisfano tutti i criteri e i requisiti di qualità: Selezionati con cura”.
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