Good Farming Balance
Carne di alta qualità su misura per i mercati internazionali
Il mercato internazionale della carne di maiale sta crescendo e sviluppandosi fortemente e Vion ha ottenuto certificati veterinari che forniscono accesso a quasi tutti i paesi del mondo. Diversi paesi e clienti richiedono parti diverse del maiale e le esigenze dei clienti stanno diventando sempre più specifiche. Allo stesso tempo, molti clienti desiderano anche stipulare accordi di prezzo a lungo termine.
Nel 2017, Vion ha introdotto Good Farming Balance. Questo concetto di filiera orientata alla domanda ci consente di rispondere a una domanda specifica dei mercati internazionali. Insieme ai nostri allevatori di suini, ci assicuriamo di essere in grado di produrre esattamente i prodotti richiesti dai clienti nelle specifiche desiderate. Ciò richiede un coordinamento mirato.
3 moduli di fornitura
Good Farming Balance utilizza tre moduli di fornitura per garantire una sufficiente diversità dei suini forniti: Basic, Wide (un ampio processo di fornitura) e Robust (suini più maturi con uno strato di grasso più spesso). Gli allevatori di suini possono decidere autonomamente quale modulo di fornitura desiderano utilizzare per la fornitura dei loro suini. Allo stesso tempo, stipuliamo accordi sulle quantità da consegnare per garantire la continuità. Ciò garantisce che carne di alta qualità sia sempre disponibile per i nostri clienti, nelle quantità desiderate e secondo le specifiche del cliente.
3 sistemi di determinazione dei prezzi
Gli allevatori di suini possono scegliere tra tre sistemi di determinazione dei prezzi all’interno di Good Farming Balance: il prezzo settimanale Vion, che si basa sulla domanda e sull’offerta e varia settimanalmente; la garanzia dell’indice dei prezzi Vion (PIG), un prezzo medio basato su una combinazione di prezzi internazionali rappresentativi; e il prezzo a lungo termine Vion (LTP), in base al quale il prezzo della carne di maiale è fissato per un periodo più lungo (almeno 13 settimane). È anche possibile una combinazione di LTP con uno dei primi due sistemi di determinazione dei prezzi.