Good Farming Balance
Carne de alta calidad adaptada a los mercados internacionales
El mercado internacional de la carne de cerdo está en pleno crecimiento y desarrollo, y Vion ha obtenido certificados veterinarios que le permiten acceder a casi todos los países del mundo. Los distintos países y clientes solicitan distintas partes del cerdo, y los requisitos de los clientes son cada vez más específicos. Al mismo tiempo, muchos clientes también desean establecer acuerdos de precios a largo plazo.
En 2017, Vion introdujo Good Farming Balance. Este concepto de cadena de suministro, basado en la demanda, nos permite responder a la demanda específica de los mercados internacionales. Junto con nuestros criadores de cerdos, nos aseguramos de producir exactamente los productos que demandan los clientes con las especificaciones deseadas. Esto requiere una coordinación específica.
3 módulos de suministro
Good Farming Balance utiliza tres módulos de suministro para garantizar una diversidad suficiente de cerdos: Básico, Ancho (un proceso de suministro amplio) y Robusto (cerdos más maduros con una capa de grasa más gruesa). Los ganaderos pueden decidir por sí mismos qué módulo de suministro desean utilizar para abastecer a sus cerdos. Al mismo tiempo, acordamos las cantidades a entregar para garantizar la continuidad. Esto garantiza que nuestros clientes siempre dispongan de carne de alta calidad, en las cantidades deseadas y según sus especificaciones.
3 sistemas de precios
Los ganaderos porcinos pueden elegir entre tres sistemas de precios dentro de Good Farming Balance: el precio semanal Vion, basado en la oferta y la demanda, y con variación semanal; el índice de precios Vion garantizado (PIG), un precio promedio basado en una combinación de precios internacionales representativos; y el precio a largo plazo Vion (PLP), en el que el precio de la carne de cerdo se fija por un período más largo (al menos 13 semanas). También es posible combinar el PLP con uno de los dos primeros sistemas de precios.