Goldbeef

Carne de vacuno de calidad

Vion cumple su papel de creador de tendencias mediante la introducción de productos regionales de alta calidad bajo la marca GOLDBEEF. La carne de vacuno es uno de los alimentos más valiosos que existen, y sólo utilizamos las mejores materias primas para GOLDBEEF.

Nuestra selección se basa en las características visuales, y sólo la materia prima que cumple el 100% de nuestros parámetros de calidad tiene la oportunidad de ser refinada. Con GOLDBEEF, ofrecemos productos de carne de vacuno de alta calidad constante y con garantía de disfrute. No dejamos nada al azar, ya que los pasos del proceso claramente definidos y los especialistas dedicados garantizan una manipulación extremadamente cuidadosa de las materias primas de valor añadido.

Conceptos exclusivos con calidad premium

Nuestra marca paraguas premium GOLDBEEF incluye los siguientes conceptos exclusivos:
• 100% Dry Aged
• 100% Dry & Wet Aged
• 100% Simmental
• 100% Holstein Friesian
• 100% Färse
• Cool Cuts

Cool Cuts

El nombre lo dice todo. Cortes ultracongelados, perfectamente envejecidos y de alta calidad. Envasados individualmente, listos para cocinar, listos para sous-vide. La solución perfecta para restauradores, hosteleros y otros consumidores a gran escala, así como para el comercio minorista de alimentos. Simplemente descongele o cocine el COOL CUT en baño de agua, luego gratínelo brevemente por ambos lados – eso es todo. El corte perfecto está entonces listo con el éxito garantizado. Puede elegir entre bistecs clásicos como el entrecote, el chuletón y el filete, así como el hierro plano, el tomahawk, el côte de bœuf y las costillas de churrasco. La disponibilidad durante todo el año y la vida útil mínima de 18 meses a partir de la fecha de producción garantizan una fácil planificación.