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Vion Crailsheim GmbH
Plantas mixtas de éxito
Vion Crailsheim es una de las plantas mixtas más exitosas de Alemania, con 21.000 cerdos y 2.300 bovinos sacrificados y despiezados cada semana. Más del 50 % de la carne fresca se vende en la región, a minoristas locales de alimentación, carnicerías, restaurantes e industria. Sin embargo, el 27 % de la carne producida en Crailsheim se destina a la exportación, por ejemplo, la panza de cerdo a Corea y el tocino a Japón.
Nota: todos los documentos incluidos en esta página están en alemán.