Chorizo

Die Chorizo ist eine Wurstsorte aus Spanien. Sie hat einen würzigen Geschmack, eine rote Farbe und ein leicht scharfes Aroma. Es gibt zwei Varianten: die geräucherte Chorizo grob mit einer groben, festen Struktur und die geräucherte Chorizo fein mit einer etwas feineren Struktur. Read More

Geräucherter Zervelat

Die Cervelatwurst ist eine trockene Sorte Rohwurst mit einer mittelfeinen Textur. Die spezielle Kräutermischung und das Räuchern mit Buchenholz verleihen der Cervelat ihren besonderen Charakter. Read More

Bologna Wurst

Die Bologna Wurst besteht aus hochwertigem, mageren Schweinefleisch mit einer feinen Struktur und einer ansprechenden, fleischigen Farbe. Dieses Produkt wird häufig als Brotbelag verwendet, ist aber auch ein perfekter Begleiter für den Aperitif oder zu Mahlzeiten. Auch in Dosen und im Darm erhältlich. Read More

Bauernwurst

Die Bauernwurst ist eine Sorte Rohwurst mit einer groben Struktur. Die spezielle Kräutermischung und das Räuchern mit Buchenholz verleihen der Bauernwurst ihren besonderen Charakter. Read More

Bauern Schinken

Dieser geräucherte Bauernschinken zeichnet sich durch sein schmackhaftes, saftiges Mundgefühl aus und hat ein wunderbares Räucheraroma. Dieser Hinterschinken gehört zu den beliebtesten Fleischprodukten und ist das ganze Jahr über gefragt. Read More

Berliner

Die Berliner Leberwurst hat einem sehr hohen Anteil an frischer Leber. Dadurch bekommt dieses Produkt ganz spezielle Eigenschaften in Bezug auf Farbe und Geschmack . Diese schöne Leberwurst hat einen traditionellen Speckrand, der für einen würzigen, vollmundigen Geschmack sorgt. Das Produkt kann auch ohne Speckrand hergestellt werden. Read More

Hinterschinken

Dieser gekochte Hinterschinken zeichnet sich durch sein schmackhaftes, saftiges Mundgefühl aus. Er gehört zu den beliebtesten Fleischprodukten und kann als Brotbelag, Zutat für Gerichte oder Snack verwendet werden. Read More

Handwerklich geräucherte Wurst

Diese feine Räucherwurst wird über Buchenholzspänen geräuchert und erhält dadurch einen leicht scharfen Rauchgeschmack. Der traditionelle Herstellungsprozess verleiht der Wurst ein traditionelles Aussehen und ein volles Aroma. Das Produkt eignet sich als Beilage oder kann in Scheiben auf einer Häppchenplatte serviert werden. Die beliebteste Räucherwurst der Niederlande. Die Räucherwurst ist als feine und etwas gröbere Sorte erhältlich. Read More